PLATOS RECOMENDADOS
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Sorrentini capresse
$850,00 +Sorrentinos con masa de rucula rellenos con cuatro quesos, tomates secos, albahaca, perfumados con salsa pomodoro, tomate concasé y aceite de oliva.
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Prosciutto capresse
$540,00 +Jamón crudo seleccionado , muzzarella de bufala, tomates secos, albahaca fresca, aceto balsámico glace, pimienta negra y aceite de oliva.
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Lasagña IT!
$880,00 +Lasagna rellena de carne, espinaca, ricota, jamón cocido y queso muzzarella con salsa pomodoro y panna.
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Gnocchi di patate parigi
$700,00 +Ñoquis de papa sarteneados con salsa crema, hongos, blanco de ave, jamón cocido en juliana, cebolla, perfumada con cognac.
ENTRADAS
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Sorrentini capresse crocante
$460,00 +Sorrentinos con masa de rúcula rellenos con cuatro quesos, tomates secos, albahaca, perfumados con salsa pomodoro, tomate concasé y aceite de oliva.
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Prosciutto capresse
$540,00 +Jamón crudo seleccionado , muzzarella de bufala, tomates secos, albahaca fresca, aceto balsámico glace, pimienta negra y aceite de oliva.
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Mozzarella impanata
$350,00 +Bastones de mozzarella a la milanesa sobre colchón de rúcula y pomodoro fresco.
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Piadina romagnola
$540,00 +Masa crocante rellena con muzzarella, queso italiano, hongos salteados y pimientos asados, perfumada con aceite de oliva y albahaca fresca.
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Antipasto all’italiana
$1.220,00 +Selección de quesos (pategras, tybo, roquefort y búfala) y fiambres (jamon crudo, jamon cocido y salame de la colonia), olivas negras y tomates secos , perfumados con aceite de oliva, pimienta ne
ENSALADAS
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Ensalada bianco di ave
$640,00 +Hojas verdes, tomate concasé, pepino, zanahoria, pollo macerado con jugo de limon y aceite de oliva, aderezada con mayonesa picante y salsa teriyaky perfumado con jengibre y sesamo.
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Ensalada crocantino
$640,00 +Hojas verdes, tomates en dados, pepino, zanahoria, finas laminas de pechuga crocante, saborizada con mayonesa picante, salsa teriyaky y semillas de sésamo.
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Ensalada capresse
$600,00 +Muzzarella de bufala, tomate y albahaca fresca, perfumada con aceite de oliva, aceto balsámico glace y pimienta negra.
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Ensalada napoli
$630,00 +Quinoa, hojas verdes, tomate, pepino, zanahoria, queso tybo, finas laminas de pollo macerado en jugo de limon y aceite de olivda perfumada con jengibre.
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Ensalada cesare
$690,00 +Colchón de hojas verdes, croutones, tomates secos y queso reggiano en hebras, acompañadas de pollo y perfumadas con caesar dreasing.
MENU LIGHT
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Caprese
$600,00 +Muzzarella de bufala, tomate y albahaca fresca, perfumada con aceite de oliva, aceto balsámico glace y pimienta negra.
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Crepella di spinaci
$720,00 +Crepe de rúcula, relleno con espinaca, queso parmesano y ricota, perfumado con salsa pomodoro y albahaca fresca.
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Vegan bowl
$720,00 +Quinoa, tomate, zanahoria, pepino, palta hass, aderezada con salsa teriyaky, sesamo y jengibre.
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Pettino di pollo con verdure
$790,00 +Pechuga de pollo a la plancha sobre un colchón d espinaca fresca con queso parmesano, vegetales al vapor y salsa cuatro quesos.
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Salmone rosato con verdure
$1.650,00 +Salmón rosado a la plancha sobre colchón de espinacas frescas con queso parmesano, vegetales al vapor y salsa cuatro quesos.
PASTAS
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Gnocchi di patate parigi
$700,00 +Ñoquis de papa sarteneados con salsa crema, hongos, blanco de ave, jamón cocido en juliana, cebolla, perfumada con cognac.
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Lasagña IT!
$880,00 +Lasagna rellena de carne, espinaca, ricota, jamón cocido y queso muzzarella con salsa pomodoro y panna.
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Fetuccini del bosco
$650,00 +Cintas caseras al huevo, sarteneados con salsa pomodoro, cebollas, champiñones y hongos secos.
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Spaghetti arcobaleno
$580,00 +Pasta seca tradicional sarteneada con salsa crema y vegetales de estación salteados en oliva, perfumados con vino blanco y queso parmesano.
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Sorrentini pomodoro e panna
$850,00 +Sorrentinos rellenos con jamón cocido, muzzarella, parmesano y ricota, acompañados con salsa crema y corte de pomodoro.
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Fetuccini alla carbonara
$620,00 +Cintas caseras al huevo, sarteneado con salsa crema, panceta, queso parmesano,cebolla, perfumado con hierbas frescas.
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Gnocchi di patate alla rucola
$720,00 +Ñoquis de papa sartenadas con salsa pomodoro, cebolla, tomates, muzzarella y rúcula fresca.
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Ravioli verdi di zucca
$840,00 +Ravioles de masa de rúcula rellenos de calabaza y queso, perfumado con albahaca fresca y nueces.
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Sorrentini capresse
$850,00 +Sorrentinos con masa de rucula rellenos con cuatro quesos, tomates secos, albahaca, perfumados con salsa pomodoro, tomate concasé y aceite de oliva.
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Raviol de hongos
$840,00 +Raciones rellenos con hongos de pino, champiñones, ricota, y tomates secos sarteneados con salsa pomodoro, cebolla de verdeo, champiñones, portobello, y hongos secos.
PIZZAS
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Pizza cipolle e panceta
$440,00 – $740,00 +Salsa de tomate, cebolla glaseada, panceta salteada, salsa crema, parmesano, hojas de rúcula y toque de oliva.
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Pizza quattro formaggi
$590,00 – $1.040,00 +Salsa de tomate, muzzarella, queso azul, queso fontina y parmesano, perfumada con oliva y pimienta negra.
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Pizza prociutto e peperoni
$620,00 – $1.140,00 +Salsa de tomate, queso muzzarella, pimientos asados y jamón cocido.
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Pizza boscaiola
$650,00 – $1.200,00 +Salsa de tomate, muzzarella y mix de hongos de pino, portobellos y champignones, saltados con oliva, perfumados con albahaca fresca y pimienta negra.
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Pizza IT!
$730,00 – $1.200,00 +Salsa de tomate, muzzarella, laminas de prosciutto, tomates secos, queso parmesano y albahaca fresca perfumada con oliva y pimienta negra.
POLLOS
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Milanesa de pollo con guarnición
$710,00 +Milanesa de pollo con guarnición de puré de papas, puré de calabaza, puré mixto, papas bastón o ensalada mixta.
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Pollo al ferri con guarnición
$790,00 +Pollo grille con guarnición de puré de papas, puré de calabaza, puré mixto, papas bastón o ensalada mixta.
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Pollo dolce
$930,00 +Pechuga de pollo grillada con ananá y jamón cocido caramelizado, sobre colchón de papas españolas y salsa crema agridulce.
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Milanesa de pollo a la napoletana con guarnición
$790,00 +Milanesa de pollo gratinada con salsa pomodoro, tomate concase, mozzarella y orégano, con guarnición de puré de papas, puré de calabaza, puré mixto, papas bastón o ensalada mixta.
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Pollo alla pizzaiola
$810,00 +Pollo con salsa pomodoro, tomate concase, gratinado con muzzarella, queso reggiano y albahaca fresca, acompañado con papas españolas.
CARNES
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Milanesa de carne napoletana con guarnición
Milanesa de carne gratinada con salsa pomodoro, tomate concase, queso muzzarella y orégano, con guarnición de de puré de papas, puré de calabaza, puré mixto, papas bastón o ensalada mixta.
$830,00 + Bistequitos alla marsalla con ñoquis
$1.175,00 +Bistequitos de ternera con reducción de marsalla acompañados de ñoquis de papa perfumados con crema de cuatro quesos.
Milanesa de carne con guarnición
$810,00 +Milanesa de carne con guarnición de puré de papas, puré de calabaza, puré mixto, papas bastón o ensalada mixta.
Bistecca capresse
$1.250,00 +Medallón de ternera relleno con tomates secos, queso pategras, albahaca fresca, sobre salteado de pimientos, acompañado por bastones de papas confitados y salsa demiglas.
Bistecca al ferri con guarnición
$1.280,00 +Bife de chorizo con guarnición de puré de papas, puré de calabaza, puré mixto, papas bastón o ensalada mixta.
POSTRES
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Gelato
$340,00 +Dos bochas de crema helada artesanal sabor crema americana, dulce de leche, chocolate, frutilla o limón.
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Tentación de chocolate
$390,00 +Mousse de chocolate, crema chantillí, acompañado de frutillas secas.Mousse de chocolate, crema chantillí, acompañado de frutillas secas.
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Tiramisú
$420,00 +Vainillas embebidas en café expreso, cognac, intercaladas con queso mascarpone y cacaco amargo.
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Brownie con helado
$440,00 +Bizcocho de chocolate con nueces acompañado de helado de crema americana, crema de dulce de leche y salsa de naranjas.
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Creme brulee
$440,00 +Crema horneada de vainilla acompañada de frutos rojos macerados en almíbar con coñac. *solo consumo en el local*
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Crepelle caramellate al dolce di latte
$460,00 +Crepes sellados al fuego, rellenos con dulce de leche, acompañados de helado de crema americana y charlotte de chocolate.
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Bombón escocés
$360,00 +Helado de crema y chocolate, con corazón dulce de leche, cobertura de chocolate y lluvia de maní, acompañado de dulce de leche.
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Cheesecake de frutos rojos
$460,00 +Deliciosa mezcla de queso suave perfumada con vainilla sobre una base de galletas crocantes, cubierto con un espejo de dulce de fresa.
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Fragole merengata
$480,00 +Frutillas frescas acompañadas con helado de crema americana, crema chantilly y merengue italiano con un toque de salsa de naranja.
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